مربى الكشمش الأحمر لفصل الشتاء في 20 دقيقة

0
1360
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 442 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 107.7 جرام
مربى الكشمش الأحمر لفصل الشتاء في 20 دقيقة

المربى أو الكشمش الأحمر هو طعام شهي رائع ولذيذ للغاية وفاتح للشهية. يتناسب الطعم الحلو والحامض لهذا المربى بشكل جيد مع العديد من المعجنات ويتناسب تمامًا مع طبقة من الكعك والفطائر والحلويات الأخرى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اشطف الكشمش الأحمر جيدًا ، لكن برفق شديد وضعه في قدر أو وعاء طهي. لا يمكن إزالة ذيل الحصان.
خطوة 2 من أصل 11
يُسكب كل السكر في التوت ويُحرّك بلطف لتوزيع السكر بين التوت.
خطوة 3 من أصل 11
قلّب التوت حتى يتحول السكر المحبب إلى اللون الوردي المائل إلى الأحمر.
خطوة 4 من أصل 11
ضعي القدر مع التوت على الموقد واشعليه على نار عالية ، وابدئي في غلي المربى لمدة ثماني دقائق.
خطوة 5 من أصل 11
بعد خمس دقائق ، سيصبح المربى مزبدًا وفقاقيعًا.
خطوة 6 من أصل 11
صب المربى في وعاء آخر باستخدام مصفاة وافرك التوت من خلاله. ستبقى الكعكة والأغصان في المصفاة.
خطوة 7 من أصل 11
قلب محتويات الحاوية حتى تصبح ناعمة وسترى أن المربى قد بدأ يتكاثف. وزعها على البنوك.
خطوة 8 من أصل 11
أصبح الجيلي في الجرار بالفعل سميكًا ومرنًا.
خطوة 9 من أصل 11
اترك برطمانات المربى لتبرد بدون أغطية ، يمكنك تغطيتها بشاش - حتى لا تعلق البراغيش والغبار.
خطوة 10 من أصل 11
بحلول الصباح ، ستكون هناك رغوة على سطح البرطمانات ، وسيزداد ثخانة المربى تمامًا.
خطوة 11 من أصل 11
أغلق البرطمانات بالمربى المبرد أو الهلام بأغطية من الصفيح وخزنها في الثلاجة أو القبو.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *