مربى التوت

0
1127
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 463.3 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 108.3 جرام
مربى التوت

منذ الطفولة ، من المعروف أن مربى التوت يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وله خصائص طبية ولا يستخدم فقط كعلاج لذيذ ، ولكن أيضًا كدواء للوقاية من نزلات البرد. أقترح صنع مربى توت معطر وصحي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لعمل المربى. افرز التوت بعناية. إذا لزم الأمر ، ضعي التوت في غربال واشطفه برفق واترك السائل الزائد يستنزف. ضع التوت المحضر في وعاء سميك القاع. استخدم مطحنة البطاطس أو الخلاط اليدوي لطحن التوت حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من أصل 7
ثم ضعي الحاوية مع التوت على نار خفيفة ، صب الكمية المطلوبة من الماء ، واتركها حتى الغليان ، مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. اطهِ مربى التوت لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 7
أبعد كتلة التوت عن الحرارة وافركها برفق في منخل ناعم حتى لا تحرق نفسك.
خطوة 4 من أصل 7
ضع كتلة التوت المبشور مرة أخرى في وعاء الطهي. املأ هريس التوت بالكمية المطلوبة من السكر المحبب ، وحركه برفق.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ضعي الوعاء الذي يحتوي على المحتويات على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. اطهِ مربى التوت لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 7
تحضير البرطمانات وغسلها جيدًا وتعقيمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا. تحقق من جاهزية المربى ، قم بتقطيرها على طبق وامسحها بملعقة ، إذا كان المربى يحمل شكله فهو جاهز. قم بإذابة حامض الستريك حرفياً في ملعقة من الماء.
خطوة 7 من أصل 7
يُسكب في المربى ويُحرَّك ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. باستخدام مغرفة ، اسكب المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة. شد برطمانات مربى التوت بأغطية معقمة ، واقلبها رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية دافئة. اتركها لتبرد تمامًا ، ثم انقلها إلى مكان مظلم للتخزين.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *