الصفحة الرئيسية
➠ الفراغات لفصل الشتاء
➠ توت العليق لفصل الشتاء
➠ مربى التوت منزوع النواة مع البكتين

مربى التوت منزوع النواة مع البكتين

2373

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 140 سعر حراري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 4 ساعات

البروتينات * 0.6 جرام

الدهون * 0.5 غرام

الكربوهيدرات * 33.4 جرام

المحتوى

مربى التوت هو طعام شهي حقيقي برائحة مذهلة يمكن أن تنوع قائمة طعامك الحلوة في أمسيات الشتاء الباردة بشكل خاص. الميزة الكبرى لهذه الحلوى هي سهولة التحضير وقليل من مجموعة المكونات. استخدم وصفتنا وانظر بنفسك.

مكونات

توت العليق 1 كجم البكتين 1 حزمة سكر حبيبات 500 غرام

عملية الطهي

أولاً ، لنبدأ في تحضير التوت. يجب فرزها بعناية وإزالة الأغصان والأوراق الزائدة. بعد الشطف بالماء الجاري ويفضل عدة مرات. ثم نتخلص من السوائل الزائدة بمصفاة ونضع التوت في قدر.

يجب أن يعجن توت العليق. يمكنك استخدام الخلاط إذا أردت.

في وعاء صغير منفصل ، اخلطي البكتين مع ملعقتين كبيرتين من السكر. امزج كل شيء جيدًا.

نرسل باقي السكر إلى التوت. نترك التوت مع السكر بمفرده لمدة 4 ساعات حتى يخرج التوت من العصير.

بعد 4 ساعات ، نرسل خليط السكر والبكتين في قدر مع التوت والسكر ، ونخلط كل شيء جيدًا ونرسله إلى النار. بعد غليان الكتلة ، نقوم بطهيها لمدة عشر دقائق ، أثناء عملية الطهي ، لا تنسوا تحريك خليط السكر والتوت وإزالة الرغوة منه.