مربى رانيتكا بالليمون

0
406
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 145.4 سعر حراري
أجزاء 1.8 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 46.1 غرام
مربى رانيتكا بالليمون

في هذه الوصفة ، من الأفضل تناول تفاح من أصناف "رانيت" أو "سيمرينكا". يوجد في هذه الأصناف الحد الأقصى من البكتين ، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في زيادة سماكة المربى والمربى. اتضح أن الحلوى ذات لون كهرماني غني ، والرائحة مليئة بمكونات القرفة والفانيليا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الثمار جيدًا تحت الماء الجاري وضعها في مصفاة للسماح بتصفية الماء. قم بإزالة القشر من رانيتكي (يوصى بتركه من عدة فواكه) وقم بتقطيعه بشكل تعسفي (إذا كان لديك تفاح صغير ، فقم فقط بقطعه إلى نصفين) ، وإزالة صندوق البذور.
خطوة 2 من 5
ننقل المكون الرئيسي المحضر إلى قدر بحجم مناسب ونضيف التقشير والقرفة والفانيلين وعصير الليمون والقشر ونغطيها جميعًا بالسكر الحبيبي.
خطوة 3 من 5
نرسل الأطباق إلى الموقد ونطبخها على نار عالية حتى تذوب بلورات السكر تمامًا ويتشكل الشراب.
خطوة 4 من 5
ثم نقوم بتقليل اللهب إلى الحد الأدنى ونطهيه لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح طريًا ، ونعجنه بسحق ونضعه في برطمانات معقمة ، ونلفه.
خطوة 5 من 5
المربى اللذيذ والعطري جاهز. سارت الامور بشكل جيد مع الفطائر وكعك الجبن والمعجنات.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *