مربى من رانيتكي في المنزل لفصل الشتاء

0
275
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 156.1 سعر حراري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 38.4 جرام
مربى من رانيتكي في المنزل لفصل الشتاء

الفرق بين مربى "رانيتوشني" والمربى المصنوع من التفاح العادي واضح - الطعم مختلف جدا. يتميز تفاح الفردوس بطعمه الحلو والحامض وقوامه القابض اللاذع ، وهو ما يجعل قطع العمل من هذا التنوع لذيذة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يجدر البدء بحقيقة أنه يجب فرز الثمار وإزالة جميع المناطق الفاسدة وتناولها بالديدان وشطفها جيدًا.
خطوة 2 من أصل 7
بعد ذلك ، نقطع الفاكهة بشكل عشوائي ، فمن الأفضل القيام بذلك بطريقة تجعل من الملائم قطع اللب مع البذور.
خطوة 3 من أصل 7
انقلي التفاح المحضر إلى وعاء أو حوض من المينا ، أضيفي 500-600 مل من الماء المغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة بعد الغليان. خلال هذا الوقت ، يجب أن يغلي التفاح ويصبح طريًا جدًا.
خطوة 4 من أصل 7
ارفعي الحوض عن الحرارة واقطعي الكتلة مباشرة في الحوض حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط اليدوي.
خطوة 5 من أصل 7
يُسكب السكر في الهريس الناتج ويُقلب جيدًا حتى تذوب البلورات تمامًا.
خطوة 6 من أصل 7
نعيد الكتلة إلى الموقد ونطهى على نار خفيفة حتى ينخفض ​​الحجم إلى النصف ويكثف. يستغرق هذا عادة حوالي 40-60 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
صب المربى النهائي في مرطبانات معقمة ، ولفه ، وبعد التبريد ، ضعه في مكان مظلم. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *