مربى البرقوق الخالي من السكر
0
1224
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
92 سعرة حرارية
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
1.4 غرام
الدهون *
0.6 جرام
الكربوهيدرات *
20 غرام
صنع مربى البرقوق بدون سكر أمر بسيط للغاية ، لأننا نصنعه بمكون واحد فقط. عند صنع المربى ، سوف يغلي البرقوق تمامًا ، وستكون هذه الحلوى سميكة وهلام الاتساق. من الأفضل صنع مربى خالٍ من السكر من أصناف الخوخ الحلوة. الثمار الناضجة والتالفة مناسبة له. نحن نطبخ بطريقة الطهي مرتين مع استراحة ليوم واحد.
مكونات
عملية الطهي
بعد هذا الوقت ، أطفئي النار واتركي البرقوق حتى اليوم التالي ، مع تغطية المقلاة بمنشفة. خلال هذا الوقت ، سيصبح المربى أكثر سمكًا.
في اليوم التالي ، يُقطع الخوخ بخلاط الغمر ويُطهى لمدة 3-4 ساعات أخرى على أقل حرارة حتى تغلي الكتلة وتنخفض في الحجم إلى النصف. بنهاية الطهي ، يصبح لون المربى داكنًا وقوامه سميكًا.
في اليوم التالي ، يُقطع الخوخ بخلاط الغمر ويُطهى لمدة 3-4 ساعات أخرى على أقل حرارة حتى تغلي الكتلة وتنخفض في الحجم إلى النصف. بنهاية الطهي ، يصبح لون المربى داكنًا وقوامه سميكًا.
تناول الطعام من أجل الصحة والاستعدادات الجيدة!