عجينة مرنة لصنع الزلابية منزلية الصنع على الماء
0
1369
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
137.5 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
8.2 غرام
الدهون *
7.7 جرام
الكربوهيدرات *
24.7 جرام
يتم عجن عجينة مرنة جيدة للزلابية محلية الصنع إما في الماء البارد أو الدافئ. تضاف بيضة إلى العجين ، مما يمنح العجين قوة. يضاف الزيت النباتي أيضًا ، مما يمنع الزلابية من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي وعند التجميد. يتم استخدام الدقيق الممتاز فقط للعجين ، حيث يحتوي على كمية كافية من الغلوتين ، مما يسمح بتدحرج العجين بشكل رقيق للغاية. قم بقياس منتجات العجين بكوب واحد ، لأن النسبة الصحيحة للمكونات مهمة.
مكونات
عملية الطهي
أطباق لذيذة وناجحة!