كوسة محشية بالخلطة

0
4385
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 169.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 8.3 غرام
الدهون * 10.9 جرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
كوسة محشية بالخلطة

الكوسة المحضرة بهذه الطريقة لذيذة سواء ساخنة أو باردة. هذا طبق شهي إلى حد ما ، لكنه خفيف في نفس الوقت. يمكنك تقديم هذه الكوسا كوجبة عشاء أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. أضف فص من الثوم إلى اللحم المفروم للحصول على نكهة - يتناسب جيدًا مع الكوسة واللحم المفروم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل الكوسة ونجففها ونقطع الأطراف ونزيل القشر بسكين لتقشير الخضار.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع الكوسة إلى دوائر بسمك واحد ونصف إلى سنتيمترين. نقطع الوسط بالبذور بسكين أو نخرجها بملعقة.
خطوة 3 من أصل 7
نضع اللحم المفروم في وعاء ، نضيف بيضة واحدة ، ملح ، فلفل أسود مطحون وثوم يمرر من خلال مكبس. تخلط جيدا بالملعقة.
خطوة 4 من أصل 7
يُقلى اللحم المفروم في مقلاة على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج نصفًا ، اتركه يبرد قليلاً. ثم انشر اللحم المفروم بملعقة في حلقات الكوسا واضغط عليها قليلاً فوقها حتى تدكها.
خطوة 5 من أصل 7
صب ملعقتين كبيرتين من الدقيق في طبق مسطح منفصل.
خطوة 6 من أصل 7
تُسكب الملعقتان المتبقيتان من الدقيق ، وبيضتان ، والقشدة الحامضة ، ورشة ملح في وعاء آخر. امزج كل شيء معًا حتى يتجانس تمامًا باستخدام خفاقة.
خطوة 7 من أصل 7
سخني الزيت النباتي في مقلاة حتى يسخن. تُغمس حلقات الكوسا المحشوة في الخليط على الجانبين ، ثم تُدهن في الدقيق وتوضع على الفور في الزيت الساخن. اقلي الكوسة على كل جانب لمدة أربع إلى خمس دقائق على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أخرجي الكوسا الجاهزة من المقلاة وجففيها بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. قدميها ساخنة أو باردة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *