طماطم خضراء محشية كورية
0
2556
مطبخ
آسيا
محتوى السعرات الحرارية
73.5 كالوري
أجزاء
6 لتر.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
18.1 غرام
تعد الطماطم الخضراء منتجًا رائعًا لصنع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. اعتمادًا على التوابل المضافة والمكونات الأخرى المصاحبة ، تختلف النكهة النهائية لهذه الخضار قليلاً. لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الكورية ، حسب هذه الوصفة نقترح تحضير الطماطم الخضراء المحشوة لفصل الشتاء. التلميح المميز للكزبرة والحدة من الفلفل الحار تضفي على هذه المقبلات طعمًا خاصًا.
مكونات
عملية الطهي
اغسل وتعقيم البرطمانات ذات الأغطية للطماطم مسبقًا. نضع الفاكهة المحشوة بإحكام في الجرار المعدة. صب الماء بالكمية المحددة في قدر ، أضف الملح والسكر المحبب. يُغلى السائل في الغليان ، يُسكب الخل ويُمزج. تُسكب الطماطم في مرطبانات مع ماء مالح ساخن وتُلف على الفور. اتركي برطمانات الطماطم تبرد تمامًا ثم أخرجيها من منطقة التخزين.
بالعافية!