تورتة العنبية الفنلندية بالقشدة الحامضة

0
1244
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 209.6 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 37.1 غرام
تورتة العنبية الفنلندية بالقشدة الحامضة

خصوصية هذه الكعكة هي استخدام خليط من الجاودار ودقيق القمح في تحضير العجين. تكتسب القشرة طعمًا ورائحة مميزة ، وحشو هذه الفطيرة يشبه الحلوى في هيكلها الرقيق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
لتحضير العجينة ، اخلطي دقيقين ، سكر ، ملح وزبدة ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رفيعة ، في وعاء عميق.
خطوة 2 من أصل 7
استخدم شوكة أو خلاط لطحن جميع المكونات حتى تتفتت.
خطوة 3 من أصل 7
ثم تضاف بيضة إلى الخليط الناتج وتعجن حتى تصبح عجينة متجانسة.
خطوة 4 من أصل 7
ضعه في قالب ووزعه بيديك على طول القاع والجوانب. نظرًا لأنه ناعم جدًا ، سيكون من غير المناسب طرحه ثم محاولة تغييره. ضع القاعدة في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
خطوة 5 من أصل 7
في غضون ذلك ، اخلطي البيض والسكر في وعاء عميق لتحضير الحشوة. اخفقيها بخفة على سرعة الخلاط المتوسطة حتى تظهر رغوة خفيفة. اشطف العنب البري وتخلص منه في مصفاة واترك الماء يستنزف تمامًا. من الأفضل القيام بذلك مسبقًا ونشر التوت على منشفة حتى يكون لديهم وقت ليجف.
خطوة 6 من أصل 7
أخرجي القشرة من الفرن وضعي التوت في طبقة متساوية فوقها. صب حشوة الكريما الحامضة برفق.
خطوة 7 من أصل 7
تترك الكعكة لتخبز في الفرن بنفس درجة الحرارة لمدة 20 دقيقة. يجب أن يمسك الحشو وتصبح الجوانب بنية ذهبية.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *