فطيرة عنب الثور الفنلندية

0
952
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 140.4 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 9 غرام
الكربوهيدرات * 22.4 جرام
فطيرة عنب الثور الفنلندية

عادة ما يتم تحضير فطائر التوت الفنلندية الحقيقية بالتوت الأزرق ومزيج من دقيق القمح والجاودار ، لكن التوت البري مع طعمه اللاذع ومذاقه المر قليلاً سيمنح عشاق الخبز المنزلي إحساسًا جديدًا بالمذاق. يتم تحضير فطيرة على شكل تورتة ، على عجينة قصيرة القوام ويتم استكمال حشوة عنب الثور بحشوة القشدة الحامضة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نضع الزبدة المخففة في درجة حرارة المنزل في وعاء لعجن العجينة ، نضيف السكر إليها ونخفق بالخلاط. ثم نضيف بيضة الدجاج ونخفق مرة أخرى.
خطوة 2 من 8
اسكب كمية المكونات الجافة المحددة في الوصفة في وعاء منفصل: النشا والدقيق والبيكنج بودر والهيل. اخلطيهم بملعقة.
خطوة 3 من 8
ثم اسكبي المكونات الجافة في خليط الزيت واعجن العجينة بسرعة. يجب أن تكون ناعمة الملمس ، بحيث يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
خطوة 4 من 8
دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت وضعي عليها العجينة مع تشكيل جوانب منخفضة على طول الحافة.
خطوة 5 من 8
ثم نقوم بإعداد حشوة القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل بملعقة ، اخلطي الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة مع السكر والبيض والفانيليا.
خطوة 6 من 8
اسكبي حبات التوت البري المحضرة في طبقة متساوية فوق العجينة.
خطوة 7 من 8
املأها بحشوة الكريمة الحامضة ووزعها بالتساوي على التوت بملعقة.
خطوة 8 من 8
نخبز فطيرة عنب الثور الفنلندية في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. امنح الفطيرة المخبوزة بعض الوقت لتبرد ثم قدمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *