سمك السلمون المرقط في سمك السلمون المرقط على الشواية على الشواية

0
774
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 99.1 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 22.9 جرام
الدهون * 14.6 جرام
الكربوهيدرات * غرام.
سمك السلمون المرقط في سمك السلمون المرقط على الشواية على الشواية

لطهي سمك السلمون المرقط اللذيذ على الشواية على الشواية ، إلى جانب السمك نفسه ، ما عليك سوى الملح والليمون وزيت الزيتون والأعشاب. هذه السمكة لا "تطلب" العديد من المكونات الإضافية وهي مكتفية ذاتيا تماما في مذاقها الطبيعي. من النقاط المهمة جدًا في عملية الطهي عدم الإفراط في تجفيف اللب الطري. للقيام بذلك ، نقع السمك مقدمًا واقليه حتى يصبح قشرة خفيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل السمك جيدًا ، نظف المقاييس ، أزل الدواخل. يمكن الاحتفاظ بالرأس والذيل والزعانف. اشطف الذبيحة النظيفة جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. يرش السمك المحضر بالملح ويصب بزيت الزيتون. افرك الملح والزيت بأيدينا على جميع الجثث.
خطوة 2 من 5
اغسلي الليمون وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة. نضع شرائح الليمون في تجويف الذبائح.
خطوة 3 من 5
اغسلي البقدونس وجففيه وضعيه في السلمون المرقط بعد الليمون. وهكذا نملأ كل السمك.
خطوة 4 من 5
نحضر الموقد. نضع السمك على الرف السلكي ونرسله إلى الشواية بفحم مشتعل. طهي السمك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة على كل جانب تقريبًا. لا تنس أن تقلب الرف السلكي للحصول على اللون البني المتساوي.
خطوة 5 من 5
انقل السلمون الجاهز من الرف السلكي إلى الطبق وزينه بالأعشاب والليمون. يقدم ساخنا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *