جيلي فاكهة التوت

0
941
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 201.9 سعر حراري
أجزاء 0.5 منفذ
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 29.2 جرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 27.9 جرام
جيلي فاكهة التوت

جيلي فاكهة التوت هي حلوى رائعة سيستمتع بها الجميع. يمكنك تجربة الهلام بأمان ، وترك قاعدة التوت وإضافة أنواع مختلفة من التوت والفواكه. تتضمن هذه الوصفة استخدام التوت كأساس وإضافة عصير البرتقال والليمون.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يجب نقع الجيلاتين الورقي في ماء بارد لمدة 5-10 دقائق. بعد ذلك ، يجب تجفيف الجيلاتين الصافي والمرن جيدًا بمنشفة ورقية للتخلص من السوائل الزائدة.
خطوة 2 من 9
نقطع الليمون إلى نصفين ، ونعصر العصير من كل نصف. يصنع ذلك ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
خطوة 3 من 9
اترك كمية صغيرة من التوت لتزيين الهلام النهائي. توضع حبات التوت المتبقية في وعاء الخلاط وتُقطع حتى تهرس. بعد ذلك ، يجب مسح كتلة التوت من خلال غربال ناعم.
خطوة 4 من 9
صب خليط التوت الناتج في وعاء مناسب. أضف عصير الليمون (1 ملعقة كبيرة ل.) والسكر البودرة هنا. نمزج كل شيء حتى تكون الكتلة متجانسة.
خطوة 5 من 9
اعصر عصير البرتقال. لصنع الهلام ، تحتاج إلى 100-150 مل من عصير البرتقال الطازج.
خطوة 6 من 9
يُسكب عصير البرتقال في قدر ، ويُضاف إليه عصير الليمون المتبقي (1 ملعقة كبيرة). نضع القدر مع المحتويات على نار خفيفة ونغلي.
خطوة 7 من 9
ارفعي القدر بعصير ساخن من على النار ، أضيفي ورقة الجيلاتين وقلبي ، وبذلك يذوب الجيلاتين تمامًا. إذا كان العصير يحتوي على عظام ، فيمكنك تمريره من خلال غربال.
خطوة 8 من 9
صب كمية صغيرة من عصير التفاح في هريس التوت. بعد الخلط يضاف عصير البرتقال مع الجيلاتين هنا. التحريك المستمر ، صب عصير التفاح المتبقي. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن استبدال عصير التفاح بأمان بالشمبانيا أو النبيذ الفوار. لصنع الهلام ، يمكنك أيضًا استخدام عصير التفاح العادي كقاعدة سائلة.
خطوة 9 من 9
قم بتوزيع كتلة ثمار التوت الناتجة في قوالب أو أكواب وضعها في الثلاجة لتتجمد.
زينها بتوت العليق الطازج عندما تصبح جاهزًا.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *