غازباتشو بدون خلاط - وصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة

جازباتشو بدون خلاط

1478

مطبخ إيطالي

محتوى السعرات الحرارية 33.8 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 180 دقيقة

البروتينات * 1.1 غرام

الدهون * 2.3 غرام

الكربوهيدرات * 6.2 غرام

المحتوى

جازباتشو خفيف إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت حساء دسم يتناسب تمامًا مع قائمة الصيف اليومية. لتحضير مثل هذا الطبق ، لا تحتاج إلى مهارات طهي خاصة ووقت طويل. السر الرئيسي للجازباتشو اللذيذ هو استخدام الطماطم اللحمية الغنية بالعصارة ، والتي تعد المكون الرئيسي في هذا الطبق.

مكونات

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع تحضير الطماطم. يجب شطفها مسبقًا.

بعد ذلك ، ضعي الطماطم في وعاء كبير واملئيها بالماء المغلي واتركيها لمدة خمس دقائق. هذا لتسهيل إزالة القشرة من الطماطم.

الخطوة التالية هي شطف الطماطم مرة أخرى بالماء البارد وإزالة القشر عنها.

نقطع الفليفلة الحلوة المغسولة إلى مكعب متوسط الحجم بعد إزالة البذور والساق منه.

كما نغسل الخيار ونقطعه إلى قطع كبيرة.

يقشر البصل ويقطع إلى نصفين. قطع جزء من البصل إلى مكعبات كبيرة ، والثاني إلى مكعبات صغيرة. يجب تبريد الجزء الذي تم تقطيعه من البصل جيدًا في الثلاجة لفترة من الوقت.