جازباتشو بالخبز

0
834
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 30.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 2.7 غرام.
الكربوهيدرات * 5.7 جرام
جازباتشو بالخبز

أنا أحب أنواع الحساء المختلفة ، وغالبًا ما أجرب شيئًا جديدًا وأخرجه ، لكني أعطي مكانًا خاصًا للشوربات الباردة. أريد أن أشارك وصفة لجازباتشو بالخبز الأسود. سيساعدك هذا الحساء البارد تمامًا ويشبعك في الموسم الحار ولا يستغرق الكثير من الوقت. أنا أحب هذه الوصفات البسيطة ومشاركتها معك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير المكونات اللازمة للجازباتشو بالخبز. اشطف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار والبقدونس جيدًا تحت الماء الجاري واتركها تجف.
خطوة 2 من اصل 10
قم بعمل جروح متقاطعة على الطماطم.
خطوة 3 من اصل 10
صبهم بالماء المغلي لمدة دقيقة فقط وانقلهم على الفور إلى الماء المثلج ، قشر الجلد برفق.
خطوة 4 من اصل 10
يقشر الثوم ويقطع إلى عدة قطع. قشر الفليفلة الحلوة من البذور واللب ، مقطعة إلى عدة أجزاء. اختر الفلفل الحار حسب تفضيلاتك. يقطع البقدونس بالسكين.
خطوة 5 من اصل 10
ضعي الخضار والبقدونس المحضرين في وعاء الخلاط.
خطوة 6 من اصل 10
طحن حتى تصبح ناعمة. اعصر الكمية المطلوبة من عصير الليمون وأضف الريحان الجاف وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدًا باستخدام الخلاط مرة أخرى. إذا كان القوام كثيفًا جدًا ، أضف بعض ماء الشرب وحركه.
خطوة 7 من اصل 10
إذا كنت تريد قوامًا سلسًا ، فقم بتصفية الجازباتشو من خلال غربال ناعم. ثم ضعه في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة تقريبًا.
خطوة 8 من اصل 10
نقطع الخبز الأسمر إلى شرائح ونقطع القشرة ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 9 من اصل 10
سخني المقلاة جيدًا. تبلي مربعات الخبز بالملح والفلفل ، أضيفي قطرتين من زيت الزيتون إذا رغبت في ذلك ، وحركيها وضعيها في مقلاة مسخنة مسبقًا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
خطوة 10 من اصل 10
انقل الجازباتشو المبرد إلى وعاء عميق. قدميها مزينة بمربعات خبز محمصة وغصن أعشاب طازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *