جازباتشو مع سلطعون

0
617
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 42.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
جازباتشو مع سلطعون

ماذا يمكن أن يكون ألذ وأكثر صحة من حساء البوريه البارد المكون فقط من الخضار الطازجة مع إضافة زيت الزيتون ؟! Gazpacho هو طبق إسباني شهير يحتوي على العديد من الاختلافات في تحضيره ويتضح أنه تحفة فنية في كل مرة! اليوم سنطبخ الجازباتشو مع السلطعون - سيصبح صحيًا وطازجًا ومغذيًا!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الطماطم ونضعها في وعاء عميق ونسكب عليها الماء المغلي. اتركيه لمدة 1-2 دقيقة ثم صفي الماء. املأ الطماطم على الفور بالماء البارد ، ثم أزل القشر منها. نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة ونضعها في وعاء. يجب تكسير الخبز الخشن إلى قطع ورشها بعصير الليمون ووضعها في طبق مع الطماطم.
خطوة 2 من 5
نغسل الفلفل الحلو ونقطعه إلى نصفين ونزيل البذور. ثم نقطع إلى مكعبات كبيرة ونضع في طبق مع الطماطم والخبز.
خطوة 3 من 5
نغسل الخيار ونقشر ونقطع إلى مكعبات كبيرة. يُقشر البصل والثوم ويُشطف ويُقطع إلى قطع صغيرة. نرسل الخيار والثوم والبصل إلى وعاء مع الخضار والخبز.
خطوة 4 من 5
يُضاف عصير الطماطم والملح وزيت الزيتون إلى الخضار ويُطحن باستخدام خلاط مغمور في الهريس. نضع الكتلة النباتية الناتجة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، بحيث تشبع الخضار بطعم ورائحة بعضها البعض ويبرد الحساء قليلاً.
خطوة 5 من 5
يُسكب الحساء في أوعية مقسمة ، ويُزين بشرائح رقيقة من لحم السلطعون والخضروات المفرومة جيدًا وغصن الريحان. خدمة شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *