جازباتشو مع جبنة موتزاريلا

0
490
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 58.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 2.1 غرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.2 غرام
جازباتشو مع جبنة موتزاريلا

أوصي بشدة بصنع أرق أنواع جازباتشو مع كرات الموزاريلا. يمكن تقديم مثل هذا الحساء البارد على طاولة احتفالية. سوف يفاجأ ضيوفك بسرور بمذاق وجبة الصيف الباردة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير المكونات المطلوبة لجبن الموزاريلا جازباتشو. نقطع القشرة من شريحة من الخبز الأبيض ونقطعها إلى عدة قطع.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف الطماطم جيداً ، ضعيها في وعاء وغطيها بالماء المغلي لبضع دقائق ، ثم انقليها على الفور إلى الماء المثلج وأزيلي القشرة. قشر البصل الحلو.
خطوة 3 من أصل 6
اشطف الخيار جيدًا ، ثم قشره بمقشر الخضار وقطّعه إلى عدة قطع. ضعي الطماطم المقشرة والخيار والبصل الحلو وشرائح الخبز الأبيض في كأس للخلاط اليدوي. يُسكب عصير الطماطم وزيت الزيتون. اخفقي بمضرب يدوي حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من أصل 6
أضف الملح والفلفل الأسود وخل النبيذ أو عصير الليمون. اخفقي مرة أخرى باستخدام الخلاط. ضع الكتلة الناتجة لتبرد في الثلاجة.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي كرات الموتزاريلا في وعاء صغير ، أضيفي زيت الزيتون والقشدة ، واخلطيهم بخلاط الغمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي كريمة الزبدة في كوب جميل. قمة مع الجازباتشو المبرد. يُقدّم ويُزين بالسيخ بالزيتون والطماطم الكرزية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *