جليز لكعكة عيد الفصح مع الحليب والجيلاتين
0
2137
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
164.8 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
2.4 غرام
الدهون *
1.5 غرام
الكربوهيدرات *
34.9 جرام
يتم الحصول على كريمة جميلة ولذيذة لكعك عيد الفصح على ورقة الجيلاتين وشراب السكر المطبوخ في الحليب. لا يضاف إليها عصير الليمون ، حيث يمكن أن يتخثر الحليب. سيكون للتزجيج لون أبيض غني ولن ينهار عند تقطيعه ، وهو أمر مهم للخبز الاحتفالي. لا تؤثر ورقة الجيلاتين على طعم ولون التزجيج. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة.
مكونات
عملية الطهي
صب كمية محددة من السكر البودرة في قدر أو مغرفة ، أضف كيسًا من سكر الفانيليا إليها وأضف 4 ملاعق كبيرة. ل. حليب بارد. مع التحريك المستمر بالمضرب ، احضر الشراب ليغلي على نار خفيفة ، فقط لا تغلي ، وهو أمر مهم. ثم انقل ألواح الجيلاتين المنقوعة إلى الشراب الساخن ، مع تصريف الماء منها. حرك كل شيء بقوة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
خبز لذيذ وناجح!