صقيع كعكة عيد الفصح الشوكولاته البيضاء

0
2272
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 168 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 10.3 جرام
الكربوهيدرات * 16.9 جرام
صقيع كعكة عيد الفصح الشوكولاته البيضاء

بالنسبة لأولئك الذين يحبونها عندما تكون كعكات عيد الفصح مزينة بالثلج الحلو ، نقترح صنع طلاء الشوكولاتة البيضاء. لها مذاق حلو كريمي معتدل يتماسك جيدًا على سطح المخبوزات. عند تقطيعه إلى شرائح ، لن يكون هذا التزجيج من البلاستيك وسوف ينكسر قليلاً. ومع ذلك ، إذا كنت تريد تناسقًا ولزوجة أكثر ليونة ، فيمكنك ضبط ذلك أثناء مرحلة ذوبان الشوكولاتة الكريمية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قطعي الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام ألواح الشوكولاتة العادية أو أخذ قصاصات الطهي.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء أو قدر صوص حراري واسكبيها فوق الكريمة. إذا كنت تريدين كريمة كريمة سميكة وهشة ، أضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الكريمة. إذا كنت تحب الصقيل ليونة ، البلاستيك ، ثم صب في ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الكريمة.
خطوة 3 من أصل 6
نضع أطباق الشوكولاتة والقشدة على الموقد في حمام مائي. على نار خفيفة ومع التحريك المستمر ، قم بتسخين الكتلة حتى تصبح متجانسة تمامًا. يجب أن تذوب كل قطع الشوكولاتة.
خطوة 4 من أصل 6
في الكتلة الساخنة الناتجة ، ضعي الزبدة المخففة ، المقطعة مسبقًا إلى قطع. تخلط جيدا مع ملعقة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من أصل 6
التزجيج جاهز. يمكنك تبريده قليلاً حتى تصبح الكتلة دافئة. نغطي سطح الكعك بالزجاج ونتركه يتجمد.
خطوة 6 من أصل 6
حتى يتجمد التزجيج ، يمكنك تزيينه برشات الحلويات - سوف يثبت جيدًا في التزجيج ولن ينهار.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *