صقيع الحليب والنشا لكعكة عيد الفصح

0
1553
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 92.1 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 5.7 جرام
الكربوهيدرات * 26.6 جرام
صقيع الحليب والنشا لكعكة عيد الفصح

يمكن صنع كريمة كعكة عيد الفصح باستخدام نشا الذرة. اتضح أنها لذيذة للغاية وشفافة. يجف بسرعة كبيرة ، ويوضع في طبقة متساوية ولا يلتصق باليدين. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على بيض نيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ينخل نشا الذرة والسكر البودرة في وعاء عميق. في كثير من الأحيان ، يتم تضمين النشا بالفعل في تركيبة السكر البودرة المشتراة ومن ثم لا تضيع في الكتل ، ولكن إذا كان السكر البودرة لا يحتوي على أي مواد مضافة ، فمن المرجح ألا يكون متفتتًا. لهذا السبب ، من الضروري غربلته.
خطوة 2 من 5
أضف الحليب الدافئ تدريجيًا إلى المكونات التي تتدفق بحرية. كما تحمينا درجة حرارة الحليب من ظهور الكتل. يقلب جيدًا حتى يصبح التزجيج ناعمًا.
خطوة 3 من 5
في الخطوة التالية ، أضف زيت عباد الشمس المكرر. يقلب. يجب أن يكون التزجيج متجانسًا مرة أخرى ولا يتقشر.
خطوة 4 من 5
يجب أن ينتهي بك الأمر مع صقيع سميك يتساقط ببطء من الملعقة أو الملعقة.
خطوة 5 من 5
غطي الكعك بالثلج الطازج. أضف ديكورًا إضافيًا واتركه يجف لمدة 20 دقيقة إلى ساعة. يمكنك الآن تقديم الكعك المزين بالثلج على الطاولة أو تجميعها معًا للتخزين في حاوية واحدة ولا تخشى الالتصاق.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *