أعشاش اللحم المفروم مع الفطر في الفرن

0
944
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 115.1 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 11.3 غرام
أعشاش اللحم المفروم مع الفطر في الفرن

أعشاش اللحم المفروم مع الفطر المطبوخ في الفرن رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء. اتضح أن الطبق متوازن وعطري ولذيذ بشكل لا يصدق. يمكن تحضير الأعشاش لطاولة احتفالية وفي يوم عادي. كوك وستحب عائلتك ذلك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد المكونات اللازمة لأعشاش اللحم المفروم بالفطر. قم بقياس الكمية المطلوبة من اللحم المفروم. قشر البصل واشطفه بالماء البارد.
خطوة 2 من 8
نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف فتات الخبز والحبوب والخردل. ثم كسر بيضة دجاج واحدة والملح وإضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 3 من 8
اخلطي اللحم المفروم جيدًا.
خطوة 4 من 8
يقطع البصل المقشر بسكين حاد. قشر الفطر ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة. ضعها في مقلاة مسخنة بالزيت.
خطوة 5 من 8
تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يتبل بالملح والفلفل. ثم تضاف الكمية المطلوبة من دقيق القمح وتخلط جيدا ، تقلى لبضع دقائق وتضاف الكريمة الحامضة. يقلب جيدا ، حتى يغلي ثم يرفع عن النار.
خطوة 6 من 8
جهز صينية الخبز. يُغطى بورق القصدير ويُدهن بقليل من الزيت النباتي. قسّم اللحم المفروم المحضر إلى أجزاء متساوية ، وشكل أعشاش اللحم ، واجعل الكساد في المنتصف.
خطوة 7 من 8
ضعي حشوة الفطر المقلي في كل تجويف. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي الأعشاش لمدة 15-20 دقيقة ، ثم أخرجي صينية الخبز بحرص واكسري بيضة السمان في كل تجويف. ضعيها في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 7-10 دقائق أخرى.
خطوة 8 من 8
بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة صفيحة الخبز بعناية مع أعشاش من اللحم المفروم مع الفطر من الفرن ، تبرد قليلاً ، توضع على أطباق مقسمة وتقدم وتزين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم طبقك الجانبي المفضل.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *