الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ أعشاش الكوسة باللحم المفروم

أعشاش الكوسة باللحم المفروم

1219

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 136.4 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 80 دقيقة

البروتينات * 9.4 غرام

الدهون * 11.9 جرام

الكربوهيدرات * 4.1 غرام

المحتوى

إذا بقي لديك القليل من اللحم المفروم وكنت تفكر في طريقة طهيه منه ، فيمكنك إعداد طبق شيق ولذيذ - أعشاش الكوسة باللحم المفروم. تحتاج فقط إلى مبشرة خاصة لطحن الكوسة. سيتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسيزين أي طاولة.

مكونات

كوسة 3 قطع. لحم مفروم 400 غرام بيضة 2 قطعة بصلة 2 قطعة جبنه 120 جرام ملح المذاق الخضر المذاق فلفل أسود مطحون المذاق

عملية الطهي

اشطف الكوسة بالماء الجاري وقشرها.

ثم اطحنهم على مبشرة كورية لصنع قش رفيع وجميل.

اكسري البيض في وعاء منفصل ورشيه بالملح واخفقي جيدًا بالشوكة.

غطي صينية الخبز بقطعة من الورق الخاص ودهنها بالزيت.

تُغمس شرائح الكوسة في أجزاء صغيرة أولاً في بيضة مخفوقة ، ثم في الدقيق وتوضع على صينية خبز على شكل أعشاش صغيرة مع انخفاض في المنتصف.

يقشر البصل ويقطع في الخلاط حتى لا تتأثر القطع باللحم المفروم. نضع البصل المفروم في اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك. يعجن اللحم المفروم مع البصل جيداً. ثم تشكل كرات صغيرة منه ونضعها في أعشاش الكوسة.

نرش اللحم المفروم بالأعشاب المفرومة ناعماً. توضع شرائح من الجبن الصلب المفروم فوق اللحم المفروم. أعشاش الكوسة مع اللحم المفروم في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 40-60 دقيقة.

بالعافية!