الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ أعشاش الكوسة مع الأرز واللحم المفروم

أعشاش الكوسة مع الأرز واللحم المفروم

1192

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 110.5 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 7.2 غرام.

الدهون * 7.2 غرام.

الكربوهيدرات * 12.3 غرام

المحتوى

يتم تقديم وصفة مثيرة للاهتمام لإعداد طبق صيفي خفيف وجميل ولذيذ من أول كوسة صغيرة. نقوم بإعداد الأعشاش من الكوسة المبشورة مع الأرز المسلوق والجبن الصلب. ضعي صدر الدجاج المفروم والجزر والبصل المقلي في أعشاش الكوسة. يمكنك تناول أي لحم مفروم ، حتى السمك.

مكونات

عملية الطهي

قشر واغسل الخضار للطبخ. يُشطف صدور الدجاج ويُجفف بمنديل ويقطع إلى لحم مفروم بسكين حاد. اسلقي الكمية المطلوبة من الأرز حتى ينضج نصفه. ابشر قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ، افرم البصل جيدًا واقليه في القليل من الزيت النباتي. ثم انقلي اللحم المفروم إلى هذه الخضار واخلطيها واقليها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

تُطحن الكوسا على مبشرة خشنة ، ثم تُعصر جيدًا لإزالة العصير وتنقله إلى وعاء منفصل.

يُضاف الأرز المسلوق والجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم والثوم المفروم والفلفل الحلو (اختياري) إلى الكوسة ويُخفق في البيض. امزج كل شيء جيدًا.

شكل كرات نظيفة من كتلة الاسكواش هذه وضعها في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي. في كل قطعة ، قم بعمل فجوة صغيرة في المنتصف لعمل أعشاش كوسة. دهن الأعشاش بالبيض المخفوق.