أعشاش مكرونة باللحم المفروم في صلصة كريمة بالفرن

0
6439
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 180.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 20.1 جرام
أعشاش مكرونة باللحم المفروم في صلصة كريمة بالفرن

يتكون هذا الطبق البسيط والشهي من معكرونة خاصة تحمل اسمًا إيطاليًا جميلًا - تاجلياتيل. تبدو مثل الأعشاش. سيكون الطبق بديلاً جيدًا للمعكرونة المعتادة ذات الطراز البحري. نقوم بإعداد هذه المعكرونة في صلصة الكريمة ونخبز في الفرن. بالنسبة للحم المفروم ، استخدم لحم الخنزير المفروم مع الدجاج ، لأن اللحم البقري لا يتناسب مع الصلصة الكريمية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
خذ عبوتين من معكرونة Nest.
خطوة 2 من أصل 11
تحتوي على 12 فتحة ، وهو ما يكفي لـ 4 حصص. نترك المعكرونة وتحضر أولاً صلصة المعكرونة الكريمية.
خطوة 3 من أصل 11
يُقشر ويُشطف البصل والجزر. ثم نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع الجزر على مبشرة خشنة. سخني مقلاة بقليل من الزيت النباتي واقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم انقل الجزر إليها واقليها حتى تصبح طرية.
خطوة 4 من أصل 11
صب الكريمة على الخضار المقلية (يمكنك استبدالها بملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة) ، أضف كوبًا من الماء والملح حسب رغبتك وحركه واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق. صلصة الكريمة جاهزة.
خطوة 5 من أصل 11
ينقل اللحم المفروم إلى وعاء منفصل ويضاف إليه البصل المفروم ناعماً والملح والفلفل الأسود المطحون ويخلط كل شيء جيداً.
خطوة 6 من أصل 11
اغمس المعكرونة في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، فقط لا تغليها.
خطوة 7 من أصل 11
دهن طبق الخبز بقليل من الزيت. نقل أعشاش المعكرونة من الماء المغلي مباشرة إلى الشكل المعد.
خطوة 8 من أصل 11
انشر اللحم المفروم المطبوخ بالتساوي فوق الأعشاش.
خطوة 9 من أصل 11
صب صلصة الخضار الكريمية فوق الأعشاش. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، لأنه يجب تغطية المعكرونة بالكامل بالصلصة ، ثم أضف الماء إلى القالب.
خطوة 10 من أصل 11
رشي أعشاش المعكرونة بالجبن المبشور متوسط ​​الحجم.
خطوة 11 من أصل 11
يُخبز الطبق في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. يمكنك تغطية المعكرونة بقطعة من ورق القصدير أو بغطاء من الأعلى حتى لا تتشقق من الأعلى. قدمي الطبق النهائي ساخنًا مع سلطة خضار خفيفة.

شهية طيبة وتجارب طهي جيدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *