سمك السلمون الوردي على الشواية في ماء مالح

0
950
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 209.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 20.5 جرام
الدهون * 13.3 غرام
الكربوهيدرات * 100 جرام
سمك السلمون الوردي على الشواية في ماء مالح

طريقة بسيطة جدًا لخبز السلمون الوردي على الشواية هي ببساطة تقشيره وتتبيله بخلطة معطرة وتركه مشبعًا بطعم التوابل ثم إرساله إلى الرف السلكي. يتم تحضير هذه السمكة بسرعة كبيرة: بمجرد تشكيل قشرة خفيفة ، يمكنك إزالتها من الشواية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف السلمون الوردي من القشور والأمعاء ، ثم نشطفه جيدًا بالماء الجاري ونقطع الرأس والزعانف والذيل.
خطوة 2 من 5
قم بإزالة التلال والعظام المجاورة من الذبيحة المعدة. نترك الجلد.
خطوة 3 من 5
في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والسكر. نقوم بدهن السمك بالتتبيلة الناتجة من جميع الجوانب ، ونطوى اللب من الداخل ونتركه لينقع لمدة ساعة ونصف.
خطوة 4 من 5
نحن نعد شواء الجمر. نضع السمك المحضر على شبكة مدهونة بالزيت النباتي بشكل مفتوح ونرسله إلى الشواية. نخبز السلمون الوردي لمدة خمس إلى سبع دقائق على كل جانب. يجب تغطية السطح بقشرة ذهبية فاتحة.
خطوة 5 من 5
انقل السمك الجاهز من الرف السلكي إلى الطبق. قدميها ساخنة مع الأعشاب الطازجة والليمون.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *