سمك السلمون الوردي في مقلاة حتى لا يجف

0
1797
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 198.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 24.6 جرام
الدهون * 15.9 جرام
الكربوهيدرات * 20.1 جرام
سمك السلمون الوردي في مقلاة حتى لا يجف

غالبًا ما أسمع من معارفي وصديقاتي أن سمك السلمون الوردي في مقلاة تبين أنه جاف. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لسمك السلمون الوردي المقلي المطبوخ في مقلاة. سمك السلمون الوردي المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة دائمًا ما يكون طريًا وعصيرًا ، الوصفة بسيطة للغاية ، ونتيجة لذلك ، سمكة لذيذة بشكل لا يصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بإذابة السلمون الوردي مسبقًا ، قم بإزالة الذيل والرأس.
خطوة 2 من 8
أيضًا ، قم بقص الزعانف ، وتقشر الأحشاء ، واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.
خطوة 3 من 8
قطع جثة السلمون الوردي المحضرة إلى شرائح بسمك 2-2.5 سم.
خطوة 4 من 8
ضعي شرائح السلمون الوردي في وعاء عميق ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
خطوة 5 من 8
اشطف الملح المتبقي إذا لزم الأمر ، ثم ضع شرائح السلمون الوردي على مناشف ورقية واتركها حتى تجف.
خطوة 6 من 8
سخني مقلاة عميقة على نار معتدلة ، ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت النباتي. ضع شرائح السلمون الوردي على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، ثم اقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم قلل الحرارة واقلي السمك لبضع دقائق أخرى على كل جانب.
خطوة 7 من 8
نضع السلمون الوردي المقلي على طبق مغطى بمنشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد.
خطوة 8 من 8
اغسل وجفف الليمون جيدًا ، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة. قدمي السلمون الوردي الطري والعصير على المائدة في أجزاء مع شريحة من الليمون.

بالعافية.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *