الصفحة الرئيسية
➠ وصفات على الشواية
➠ سمك على الشواية
➠ سمك السلمون الوردي على الفحم

سمك السلمون الوردي على الفحم

1391

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 58.9 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 5 غرام

الدهون * 3.4 غرام

الكربوهيدرات * 5.3 غرام

المحتوى

السلمون الوردي هو سمكة قليلة الدسم وغنية بالبروتينات ، علاوة على ذلك ، فهي ليست منتجًا باهظ الثمن. غالبًا ما يُخبز السلمون الوردي في الفرن أو مملحًا. أقترح طهي سمك السلمون الوردي على الشواية ، لكن قبل ذلك ، احشوهم بالخضروات. اتضح أن الطبق غني ورائع.

مكونات

سمك السلمون الوردي حاسب شخصي 1. بصلة 2 قطعة جزرة 2 قطعة ثوم 3 سن. ليمون 0.5 قطعة ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق زيت نباتي للقلي الخضر اختياري

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة للطبق. اغسل الجزر وقشره بمقشرة الخضار. قشر البصل أو البصل الأحمر.

خذ جثة السلمون الوردي ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالتها. نظف من الداخل. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية أو المناديل. يقشر الثوم ويقطع بسكين.

نقطع البصل المقشر إلى حلقات رفيعة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. سخني المقلاة جيداً ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، ضعي الخضار واقليها مع التحريك من حين لآخر ، الملح والفلفل ، اسكبي عصير الليمون. يُحرّك المزيج ويُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً ، ويُحشى السلمون الوردي المحضر بالحشوة.