الصفحة الرئيسية
➠ اطباق سمك
➠ سمك السلمون الوردي في الفرن
➠ سمك السلمون الوردي تحت معطف الفرو

سمك السلمون الوردي تحت معطف الفرو

3803

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 117.1 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 10.3 جرام

الدهون * 8.3 غرام

الكربوهيدرات * 3.1 غرام

المحتوى

فيليه السلمون الوردي ، كقاعدة عامة ، جاف قليلاً ، لكنه مخلل في عصير الليمون مع التوابل ويخبز تحت معطف فرو الطماطم والجبن ، ويتحول إلى أكثر الأطباق رقة وعصارة ، وهو لذيذ على حد سواء ساخن وبارد.

مكونات

سمك السلمون الوردي 700 غرام طماطم طازجة 3 قطع. جبنه 100 جرام ليمون 0.5 قطعة ملح 0.5 ملعقة صغيرة توابل (اختياري) 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

قم بإزالة القشور من على السمك واشطفها جيدًا وامسح بمنشفة ورقية. قطعيها إلى قطع طولها 3 سم ، ضعي السلمون الوردي في وعاء ، اعصري نصف ليمونة فيه ورشي بهارات ، إذا لم يكن فيه ملح ، ملح. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر. ضعي قطعة من السلمون الوردي على ورق القصدير ، مدهونة بحجم السمك.

ضعي دائرة من الطماطم عليها.

لف ورق القصدير فوق الجزء العلوي من السمكة ولف الحواف الجانبية. لف كل قطعة سمكة بهذا الشكل. ضع الأظرف على صينية خبز واطهيها في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة.