وصفة السلمون الوردي للتمليح

0
513
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 209.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 20 غرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 50.2 جرام
وصفة السلمون الوردي للتمليح

تمليح السلمون الوردي في المنزل سهل مثل تقشير الكمثرى. اليوم سنخلل السلمون الوردي ونضيف مكونًا واحدًا إلى وصفتنا - الفودكا. فهو لا يعزز فقط طعم السمك ويحتفظ بلونه الأصلي ، ولكن له أيضًا تأثير مضاد للجراثيم. سمك السلمون الوردي ، المملح حسب وصفتنا ، يتبين أنه مالح إلى حد ما ، كثير العصارة ولذيذ جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قطع فيليه السلمون الوردي إلى شرائح رفيعة بسمك 6-8 مم. نضع قطع السلمون الوردي في وعاء زجاجي. يضاف الملح والسكر ويخلط جيدا.
خطوة 2 من أصل 4
ثم يُسكب السلمون الوردي مع الفودكا ويخلط جيدًا مرة أخرى.
خطوة 3 من أصل 4
نغسل الشبت الطازج ونجففه قليلاً على منشفة ونقطعه جيدًا. أضف الشبت إلى السمك.
خطوة 4 من أصل 4
ننقل السلمون الوردي إلى وعاء زجاجي ونضيف الزيت النباتي ونخلط ونضع في الثلاجة. في يوم واحد ، ستكون أسماكنا جاهزة تمامًا للاستهلاك. يتم تخزين السلمون الوردي المملح حسب وصفتنا بشكل مثالي في الثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *