الصفحة الرئيسية
➠ اطباق سمك
➠ سمك السلمون الوردي في الفرن
➠ سمك السلمون الوردي مع الجزر والجبن والبصل في الفرن

سمك السلمون الوردي مع الجزر والجبن والبصل في الفرن

1641

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 136.3 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 10.5 جرام

الدهون * 13.4 جرام

الكربوهيدرات * 6.7 غ

سمك السلمون الوردي مع الجزر والجبن والبصل في الفرن

المحتوى

أريد أن أشارك وصفة أخرى مفضلة للسلمون الوردي مع الجزر والجبن والبصل المطبوخ في الفرن. غالبًا ما أطبخ مثل هذا الطبق لقضاء العطلات والاحتفالات العائلية. تبين أن سمك السلمون الوردي كثير العصير وطريًا. أنصحك بإعداد هذا الطبق البسيط أيضًا.

مكونات

سمك السلمون الوردي حاسب شخصي 1. الكريمة الحامضة 200 غرام جزرة 2 قطعة بصلة حاسب شخصي 1. فلفل أسود مطحون المذاق ملح المذاق عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة جبنة البارميزان 150 جرام زيت نباتي للتشحيم

عملية الطهي

اشطف جثة السلمون الوردي جيدًا تحت الماء ، وأزل الأحشاء وزعانف الرأس والذيل. ثم جففيها مع المناشف الورقية. قم بإزالة العظام والحافة بعناية ، ثم قشر الجلد. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك فيليه السلمون الوردي.

تحضير صينية خبز ، دهن قاعها بكمية قليلة من الزيت النباتي ، ثم ضعي شرائح السلمون الوردي والملح والفلفل ورشيها بعصير الليمون.

قشر البصل واشطفه بالماء البارد ثم قطعه إلى ريش أو حلقات أو نصف حلقات ، طريقة التقطيع ليست حاسمة. انشر البصل المفروم فوق شرائح السلمون الوردي.

اغسل الجزر جيدًا ثم قشره بمقشرة الخضار. ابشر الجزر المقشر على مبشرة ناعمة وافرده فوق البصل.

ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، وضعي جانبًا القليل من الجبن. قلّب معظم الجبن بالكمية المطلوبة من القشدة الحامضة. غطي الجزر المبشور بكتلة الجبن الكريمي الحامضة. يرش الجبن المتبقي على الوجه.

ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا واخبزي الطبق على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. يُرفع الطبق الساخن من الفرن برفق ويُترك ليبرد قليلاً ويُقدّم في أجزاء.