سمك السلمون الوردي المملح لسمك السلمون

717

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 114.2 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 20.5 جرام

الدهون * 8.3 غرام

الكربوهيدرات * غرام.

المحتوى

سمك السلمون الوردي اللذيذ ، وهو مثالي لصنع السلطات أو كحشوة الفطائر. سمك مملح سهل التحضير ولذيذ وصحي بشكل لا يصدق لسمك السلمون!

سمك السلمون الوردي 1 كجم ماء 1 لتر ملح 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي 100 مل

يمكن إذابة تجميد السلمون الوردي تمامًا. وفي شكل شبه مذاب ، قم بتنظيف وقطع الرأس والذيل والزعانف. ثم نقطعها إلى شرائح طولية بسمك 1.2-1.5 سم.

نقسم كل شريط إلى نصفين ، ونزيل العظام والجلد.

نأخذ وعاء عميق ونسكب الماء فيه ونذوب الملح فيه. ثم نغمس السلمون الوردي فيه بحيث تكون القطع تحت الماء تمامًا.

نخرج السلمون الوردي وننقله إلى المناديل الورقية ونجففها قليلاً ونضعها في وعاء. نملأ السلمون الوردي بالزيت النباتي ويوضع في مكان بارد لمدة 40 دقيقة.

يمكنك تقديمها على الطاولة! بالعافية!