سمك السلمون الوردي مطهي بالجزر والبصل

0
3074
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 90.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 16.6 جرام
سمك السلمون الوردي مطهي بالجزر والبصل

سمك السلمون الوردي مع الجزر والبصل المطبوخ في صلصة مع التوابل وصلصة الصويا هو خيار ممتاز لطهي السلمون الوردي. السمك طري ولذيذ ، في حين أن الخضار المطبوخة وصلصة الصويا وأوراق الغار تكملها برائحتها الرقيقة ، والتي تؤكد بشكل مدهش مذاقها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
لتحضير طبق لوجبتين ، نحتاج إلى نصف ذبيحة سلمون وردي وزنها 300-400 جرام. ننظف السمك من القشور ونشطفه جيدًا ونقطع شرائح اللحم. يملح شرائح اللحم بالفلفل ويترك لينقع لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الخضار.
خطوة 2 من أصل 7
ننظف ونغسل الجزر ونفرك بمبشرة خشنة. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 3 من أصل 7
ضعي الخضار في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حتى يكتسب البصل ظل جزر.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي شرائح السمك فوق الخضار المطهية ، أضيفي الماء ، ورق الغار. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
تحضير المرق: في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا والدقيق ومعجون الطماطم وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء. اعجن جيدا حتى لا يكون هناك كتل من الدقيق. أضف المرق إلى مقلاة السمك وانتظر حتى يغلي.
خطوة 6 من أصل 7
بعد غليان المرق ، يبدأ في التكاثف بسرعة. لذلك ، أبعد المقلاة عن النار واترك السمك تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق حتى يتشبع السمك جيدًا برائحة التوابل.
خطوة 7 من أصل 7
أسماكنا جاهزة. نضع بضع قطع من السمك مع المرق على طبق ، ونقدم البطاطس المسلوقة كطبق جانبي للأسماك ونزين كل شيء بالأعشاب والخضروات الطازجة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *