فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ اطباق سمك
  3. ➠ سمك السلمون الوردي في الفرن
  4. ➠ سمك السلمون الوردي بالفرن مع الخضار والقشدة الحامضة

سمك السلمون الوردي بالفرن مع الخضار والقشدة الحامضة

0
3084
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 96.2 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 4.5 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
سمك السلمون الوردي بالفرن مع الخضار والقشدة الحامضة
المحتوى

لطهي سمك السلمون الوردي في الفرن مع الخضار والقشدة الحامضة ، ستحتاج إلى عدد كبير نسبيًا من المكونات ، لكن جميع المكونات ميسورة التكلفة. إذا كان لديك وقت محدود لإعداد طبق في يوم عادي ، فحاول طهيه لقضاء عطلة ، ولن تندم بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 21
خذ جثة السلمون الوردي ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالتها. قشر السلمون الوردي الذبيحة من الأمعاء والزعانف. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. مقطعة إلى أجزاء.
خطوة 2 من أصل 21
يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ، ويُقطّع إلى نصفين ثم يُعصر عصير الليمون من نصف ليمونة. نسكب عليها أجزاء من السلمون الوردي والملح ونضيف الفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 3 من أصل 21
اترك السلمون الوردي ليتبل. في غضون ذلك ، قشر البصل أو البصل الأحمر. نقطع البصل المقشر إلى حلقات رفيعة.
خطوة 4 من أصل 21
اغسل الجزر وقشره بمقشرة خضروات ثم ابشرها على مبشرة خشنة.
خطوة 5 من أصل 21
سخني المقلاة جيداً ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، وضعي البصل ، وقطعيه إلى نصف حلقات واقلي مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 6 من أصل 21
يُضاف الجزر المبشور ويُحرّك ويُقلى لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
خطوة 7 من أصل 21
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 8 من أصل 21
غطي صينية الخبز أو صينية الخبز بورق الألومنيوم ، وادهنها بقليل من الزيت النباتي.
خطوة 9 من أصل 21
ضع السلمون الوردي المخلل على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
خطوة 10 من أصل 21
املأ الفراغات بشرائح البطاطس.
خطوة 11 من أصل 21
يُملح البطاطس قليلاً ، ويُدهن بالقشدة الحامضة.
خطوة 12 من أصل 21
ضعي البصل المقلي والجزر في طبقة متساوية فوقها.
خطوة 13 من أصل 21
اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى شرائح. ضعي البطاطس المتبقية فوق الخضار المقلية ، وضعي على كل قطعة من السلمون الوردي دائرة من الطماطم.
خطوة 14 من أصل 21
تحضير التعبئة. قسّم بيض الدجاج في وعاء صغير ، أضف بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والملح.
خطوة 15 من أصل 21
باستخدام خفاقة ، قلبي حتى تصبح ناعمة.
خطوة 16 من أصل 21
ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى الحشوة. يُقشر الثوم ويُمرر من خلال مكبس ، ويُرسل إلى الحشوة.
خطوة 17 من أصل 21
تخلط جيدا.
خطوة 18 من أصل 21
وزعي الحشوة بالتساوي على كامل سطح صينية الخبز. يُغطّى الجزء العلوي بورق الألمنيوم ويُوضع في فرن مُسخّن لمدة 30 دقيقة ، ويُطهى على حرارة 200 درجة.
خطوة 19 من أصل 21
أخرجي صينية الخبز من الفرن بحذر. قم بإزالة الرقاقة. اشطف الخضار جيدًا وجففها وقطّعها جيدًا ورش الطبق فوقها.
خطوة 20 من أصل 21
قدمي السلمون الوردي المخبوز مع الخضار في أجزاء.
خطوة 21 من أصل 21
اتضح أن الطبق غني ورائع.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *