الصفحة الرئيسية
➠ اطباق سمك
➠ سمك السلمون الوردي في الفرن
➠ سمك السلمون الوردي في الكريمة

سمك السلمون الوردي في الكريمة

1214

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 168.7 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 10.8 جرام

الدهون * 11.2 غرام

الكربوهيدرات * 8.6 غرام.

المحتوى

يعتبر سمك السلمون الوردي في الكريمة خيارًا رائعًا لتناول عشاء صحي منخفض السعرات الحرارية. السمك طري للغاية ومثير. يمكنك أيضًا استخدام القرنبيط أو براعم بروكسل أو الفاصوليا الخضراء كطبق جانبي.

مكونات

سمك السلمون الوردي حاسب شخصي 1. كريم 10٪ 1 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان 150 جرام بروكلي 400 غرام ليمون حاسب شخصي 1. ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة للطبق. خذ ذبيحة السلمون الوردي المقشرة من الأحشاء والرأس ، قم بإذابة الجليد إذا لزم الأمر. اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. تقطع إلى قطع صغيرة متساوية الحجم. من الأفضل استخدام شرائح السلمون الوردي.

نضع السمك المفروم في وعاء والملح ونضيف الفلفل الأسود حسب الرغبة.

اغسل الليمون وقطعه إلى نصفين واعصر العصير مباشرة على السلمون الوردي.

قلّب بيديك حتى يغطى السلمون الوردي بالتساوي بعصير الليمون ، واتركه لينقع لمدة 20-25 دقيقة.

خذ قدرًا عميقًا من الماء ، واتركه حتى يغلي ، ثم أضف الملح وأضف البروكلي المجمد ، واغلي لمدة 2-3 دقائق حرفيًا ، ثم صفيها بمصفاة أو مصفاة. أنا أغلي البروكلي في مصفاة.

ضع السمك المتبل في طبق الخبز.

انشر البروكلي بين قطع السلمون الوردي.

ضعي فوقها كريم قليل الدسم.

ضعي طبق الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واطهيه لمدة 20 دقيقة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في طبق صحي وغذائي ، فاستخدم الجبن قليل الدسم.