سمك السلمون الوردي في صلصة الكريمة في مقلاة

0
1398
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 102.6 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 14.5 جرام
الكربوهيدرات * 10.4 جرام
سمك السلمون الوردي في صلصة الكريمة في مقلاة

السلمون الوردي ، في رأيي ، هو السمك المثالي الذي يمكن طهيه بعدة طرق وسيظل لذيذًا ورائعًا. أقترح اليوم طهي وصفة بسيطة وسريعة للسلمون الوردي في صلصة كريمة في مقلاة. تبين أن السمك يكون فاتح للشهية وطريًا ، مما يجعله مثاليًا كعشاء بروتين متأخر. إذا كان لديك فيليه السلمون الوردي متوفر ، فسيوفر لك الكثير من الوقت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
إذا كنت ستستخدم جثة السلمون الوردي المجمدة ، فقم بإزالتها أولاً ثم قطع الذيل والرأس والزعانف. قم بإزالة الأجزاء الداخلية برفق وشطفها جيدًا بالماء البارد الجاري. ثم جففيها بالمناشف الورقية. قطع بالطول على طول الظهر ، وإزالة بعناية التلال مع البذور ، وتقطيع الشرائح الناتجة إلى قطع صغيرة.
خطوة 2 من 9
يُملح وفلفل بقطع السلمون الوردي المُعدّة ويُضاف توابل السمك حسب الرغبة.
خطوة 3 من 9
قشر البصل واشطفه بالماء البارد ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من 9
سخني مقلاة عميقة على نار عالية ، ثم أضيفي الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وضعي البصل. خففي النار مع التحريك المستمر ، اقلي البصل حتى يلين.
خطوة 5 من 9
ضعي قطع السلمون الوردي فوق البصل المقلي.
خطوة 6 من 9
اقلي السلمون الوردي على كلا الجانبين لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.
خطوة 7 من 9
قشر الثوم واشطفه تحت الماء. يقطع الثوم المقشر بسكين حاد أو يمرر عبر مكبس. تُسكب الكمية المطلوبة من الكريم في وعاء صغير ، ويُضاف الثوم المفروم ويُخلط جيدًا. صب قطع السلمون الوردي مع السائل الناتج ، ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء السمكة.
خطوة 8 من 9
غطي المقلاة بغطاء وخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة. طهي الطبق لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 9 من 9
قدمي السلمون الوردي الجاهز في صلصة الكريمة في أجزاء ، وزين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم طبقك الجانبي المفضل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *