سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة مع الجزر والبصل في مقلاة

0
2744
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 120.5 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 8.1 غرام
الكربوهيدرات * 19.4 جرام
سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة مع الجزر والبصل في مقلاة

أقترح طهي وصفة سهلة وسريعة للسلمون الوردي في الكريمة الحامضة مع الجزر والبصل في مقلاة. الطبق بسيط جدًا في التحضير ولذيذ جدًا وفاتح للشهية ، ولا يتطلب مهارات خاصة ويتضح دائمًا أنه كثير العصير. الطبق محضر من المكونات المتوفرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
بادئ ذي بدء ، قم بإذابة سمك السلمون الوردي ، واشطفه جيدًا في الماء الجاري. ثم اقطع الرأس والذيل وجميع الزعانف. قم بإزالة الأجزاء الداخلية برفق وشطفها جيدًا.
خطوة 2 من أصل 11
نقطع السلمون الوردي المحضر إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من أصل 11
قشر البصل واشطفه تحت الماء. اغسلي الجزر جيداً بفرشاة غسيل الخضار ثم قشريها بمقشرة الخضار. ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة وقطع البصل إلى حلقات.
خطوة 4 من أصل 11
ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة وسخنيها جيداً ، ثم أضيفي الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. في وعاء صغير ، اخلطي الكمية المطلوبة من الطحين والملح ، واخلطيهم جيدًا ، ولفي قطع السلمون الوردي المقطعة في الخليط الجاف على كلا الجانبين. توضع قطع من السلمون الوردي في مقلاة على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، وتقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من أصل 11
خذ مقلاة أخرى وسخنها جيدًا. اسكبي كمية قليلة من الزيت النباتي ، ثم ضعي الجزر مع التقليب المستمر ، اقلي الخضار حتى تنضج. عندما يصبح الجزر طريًا ، ضعه في وعاء منفصل وضع البصل المفروم في المقلاة. تقلى حتى تنضج مع التحريك باستمرار.
خطوة 6 من أصل 11
نضع الجزر على قطع السلمون الوردي المقلي.
خطوة 7 من أصل 11
وزعي البصل المقلي في الطبقة التالية ، ثم أضيفي أوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود ، وأضيفي أيضًا القليل من توابل السمك.
خطوة 8 من أصل 11
يُمزج القشدة الحامضة مع ماء الشرب في وعاء عميق ، ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. صب الكتلة الناتجة في سمك السلمون الوردي مع الخضار ، وتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الطبق.
خطوة 9 من أصل 11
غطي المقلاة بغطاء ، خففي الحرارة واطبخي لمدة 20 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 11
ثم أطفئي النار واتركي السلمون الوردي مع الخضار لمدة 10 دقائق.
خطوة 11 من أصل 11
قدمي الطبق الجاهز على الطاولة في أجزاء ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقديم طبقك الجانبي المفضل وتزيينه بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *