سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة مع الخضار

0
2699
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 117.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة مع الخضار

السلمون الوردي هو ممثل لعائلة السلمون التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. لحم السلمون الوردي جاف نوعًا ما ، لذلك ، قبل الخبز ، يتم نقعه أو خبزه مع الخضار والصلصة. هذه هي الوصفة التي أريد أن أقترحها. سمك السلمون الوردي في صلصة القشدة الحامضة مع الخضار يصبح طريًا وطريًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
اغسل الجزر جيدًا وقشره بمقشرة خضروات. ابشري الجزر المقشر على مبشرة جيدة.
خطوة 2 من أصل 14
قشر الثوم واقطعه: ابشره على مبشرة ناعمة أو مرر من خلال مكبس. توضع في وعاء صغير وتترك جانبا.
خطوة 3 من أصل 14
يقشر البصل ويقطع ناعما.
خطوة 4 من أصل 14
سخني المقلاة جيداً ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، أضيفي البصل المفروم واقليه حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 14
ضعي الجزر المبشور على مبشرة ناعمة في مقلاة على البصل المقلي. يُطهى مع التحريك باستمرار لبضع دقائق.
خطوة 6 من أصل 14
ثم نضيف الثوم المفروم سابقا. يقلب جيدًا ، يسخن لمدة دقيقة حرفيًا ثم يُرفع فورًا عن النار.
خطوة 7 من أصل 14
خذ جثة السلمون الوردي ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالتها. تقشر الأحشاء والزعانف. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. قطعي السلمون الوردي بالطول. افصل الشرائح عن العظام.
خطوة 8 من أصل 14
دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي. نقطع شرائح السلمون الوردي المحضرة إلى قطع مجزأة ، ونضعها في قالب.
خطوة 9 من أصل 14
يتبل السلمون الوردي بالفلفل الأسود والملح. يمكنك استخدام الأعشاب الجافة إذا رغبت في ذلك.
خطوة 10 من أصل 14
رتبي الخضار المقلية في طبقة متساوية من الأعلى.
خطوة 11 من أصل 14
ضعي الكريما الحامضة في وعاء صغير وأضيفي إليها الكمية المطلوبة من ماء الشرب. تخلط جيدا.
خطوة 12 من أصل 14
يُسكب فيليه السلمون الوردي مع الخضار مع الصلصة الناتجة.
خطوة 13 من أصل 14
ضعي طبق الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واطهيه لمدة 30 دقيقة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. بعد انقضاء الوقت ، رشي الجبن المبشور على الطبق واخبزي السلمون الوردي لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 14 من أصل 14
ضع السمك المشوي في طبق التقديم. قدمي السلمون الوردي في أجزاء مع سلطة الخضار الطازجة والبطاطا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *