سمك السلمون الوردي في عجينة

0
1499
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 158.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 6.7 غ
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 33.1 غرام
سمك السلمون الوردي في عجينة

أوصي بشدة بإعداد طبق احتفالي رائع بتصميم أصلي - سمك السلمون الوردي المخبوز في العجين. تتناسب عجينة الفطيرة المقرمشة بشكل جيد مع لحم السلمون الوردي الطري وحشو الفطر. سمك السلمون الوردي في العجين يشبه إلى حد ما فطيرة السمك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
خذ جثة السلمون الوردي ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالتها. تقشر الأحشاء وفصلها عن الرأس والذيل. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية أو المناديل. قشر البصل.
خطوة 2 من اصل 10
افصل شرائح السلمون الوردي عن العظام والزعانف. تبلي سمك السلمون الوردي بتوابل السمك والملح وأضيفي السكر المحبب والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 3 من اصل 10
يقشر الفطر ويقطع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من اصل 10
نفرم البصل المقشر ناعما.
خطوة 5 من اصل 10
سخني المقلاة جيداً ، أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي. رتب البصل المفروم والفطر. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خطوة 6 من اصل 10
افردي عجين الفطير إلى طبقة رقيقة.
خطوة 7 من اصل 10
ضعي نصف كمية السلمون الوردي في المنتصف ، وزعي الحشوة بالتساوي على السمكة وغطي النصف الآخر.
خطوة 8 من اصل 10
قطع الحواف الحرة من عجين الفطير إلى شرائح رقيقة.
خطوة 9 من اصل 10
نسج شرائح عجين الفطير في ضفيرة. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي أو غطها بورق الخبز أو ورق القصدير. ضعي السلمون الوردي في العجينة.
خطوة 10 من اصل 10
ضعي صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة واطهيها لمدة 50-60 دقيقة. برّدي السلمون الوردي المخبوز في العجينة وضعيه في طبق. قدمي السلمون الوردي المخبوز في العجينة على المائدة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *