الصفحة الرئيسية
➠ اطباق سمك
➠ سمك السلمون الوردي في الفرن
➠ سمك السلمون الوردي الكامل المخبوز بورق القصدير

سمك السلمون الوردي الكامل المخبوز بورق القصدير

1670

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 62.4 كالوري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 75 دقيقة

البروتينات * 6.6 غرام

الدهون * 5 غرام

الكربوهيدرات * 2.7 غرام.

سمك السلمون الوردي الكامل المخبوز بورق القصدير

المحتوى

يتناسب السلمون الوردي بشكل جيد مع أطباق الأرز والبطاطس والخضروات الجانبية. أريد أن أشارككم وصفة لسمك السلمون الوردي الكامل المخبوز بورق القصدير. اتضح أن هذا الطبق غني بالعصارة ونكهة ، ويمكن تقديمه على الطاولة دون إضافات.

مكونات

عملية الطهي

اغسل وجفف الليمون جيدًا.

قطع ليمونة واحدة إلى حلقات نصف رقيقة. قطع الثانية في النصف.

يُسكب الكزبرة ، والأعشاب البروفنسية ، وأوراق الزعتر ، واثنين من فصوص الثوم مقشرة ومقطعة مسبقًا في الهاون. يُهرس المزيج جيدًا حتى تفتح البهارات والتوابل جيدًا.

تبلي بالملح والفلفل ، اعصري عصير ليمونة واحدة واتركي التتبيلة لمدة 10-15 دقيقة.

خذ جثتين من السلمون الوردي ، إذا لزم الأمر ، قم بإذابة الثلج. قشر القشور جيداً.

تقليم الزعانف والذيل وإزالة الخياشيم والأحشاء. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية أو المناديل.

قم بعمل قطع عرضية عميقة على فترات متساوية.

افعل الشيء نفسه مع السلمون الوردي الثاني.

دهن الذبائح المحضرة بالتتبيلة من الداخل والخارج.

ضع شرائح الليمون في الشقوق وفي البطن. ضع أيضًا غصنًا من إكليل الجبل في البطن. كرر نفس الإجراءات مع الذبيحة الثانية من السلمون الوردي.

غطي صينية الخبز التي ستخبز فيها السلمون الوردي بورق الألمنيوم. دهن ورق الألومنيوم جيدًا بالزيت النباتي وضع الذبيحة المحضرة عليه.

ضع السلمون الوردي في ورق القصدير. كرر نفس الشيء مع السمكة الثانية. ضعي صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة واخبزي سمك السلمون الوردي لمدة 20-25 دقيقة.