سمك السلمون الوردي المخبوز في القشدة الحامضة

0
2502
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 107 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 7.3 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.2 غرام
سمك السلمون الوردي المخبوز في القشدة الحامضة

وصفة بسيطة جدا لطبق السلمون الوردي اللذيذ. بالنسبة لخبز الكريمة الحامضة ، من الأفضل استخدام الدهن وعالي الجودة دائمًا. إن الجمع بين منتج الحليب المخمر والسلمون الوردي الطري ناجح للغاية: يصبح لحم السمك الجاف أكثر عصيرًا بفضل القشدة الحامضة الدهنية. يضيف البصل والفلفل الأسود نكهة لذيذة. الخضار الطازجة مثالية كطبق جانبي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل السلمون الوردي المقشر ونجففها بالمناشف الورقية ونقطعها إلى قطع بسمك سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. ضعي قطع السمك في وعاء ورشيها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. امزجيها بلطف بيديك ، وافركي البهارات في اللب. اترك السمك لينقع لمدة عشر دقائق.
خطوة 2 من أصل 7
نغطي طبق خبز أو صفيحة خبز صغيرة بورق الألمنيوم ، ونشكل جوانب صغيرة - سوف تحمي عصير السمك من الانتشار ، وسيصبح سمك السلمون الوردي أكثر عصيرًا. دهن ورق الألمنيوم بالزيت النباتي. نضع قطع السمك على الرقاقة بإحكام على بعضها البعض.
خطوة 3 من أصل 7
يُقشر البصل ويُشطف ويُجفف. نقطع البصل إلى أنصاف دوائر رفيعة وشفافة.
خطوة 4 من أصل 7
انشر شرائح البصل فوق السمك.
خطوة 5 من أصل 7
باستخدام ملعقة ، وزعي الكريمة الحامضة فوق السمك والبصل ، في محاولة لتشكيل طبقة متساوية. صب ما يكفي من الماء في القالب لتغطية القاع. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة وضعي طبق السمك على مستوى متوسط.
خطوة 6 من أصل 7
نخبز السلمون الوردي في القشدة الحامضة لمدة أربعين دقيقة. يجب أن يتبخر الماء تمامًا ، ويجب أن تحمر القشرة بشكل ملحوظ.
خطوة 7 من أصل 7
نخرج السلمون الوردي الجاهز من الفرن ونقدمه على الفور على الطاولة. يرش الشبت المفروم إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *