سمك السلمون الوردي المخبوز في الفرن بورق القصدير

0
2802
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 75.9 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 5.6 جرام
سمك السلمون الوردي المخبوز في الفرن بورق القصدير

تحتفظ ذبيحة السمكة الكاملة المطبوخة في الفرن بالرقائق بخصائصها المفيدة ويتم خبزها في العصير الخاص بها ، لذلك يمكن تصنيفها بأمان على أنها نظام غذائي صحي. لجعل السلمون الوردي طريًا وطريًا ، استخدم السمك المبرد (غير المجمد) ولا تتجاوز فترة الخبز في الفرن حتى لا يجف السمك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
مقياس السمك وإزالة الأحشاء إذا لزم الأمر. اشطف الذبيحة جيدًا.
خطوة 2 من أصل 11
دهن السمك من الداخل والخارج بالزيت النباتي بيديك أو بفرشاة.
خطوة 3 من أصل 11
يُمزج الملح والفلفل ويُحرّك ويفرك السمك بالخليط. اعصر بعض عصير الليمون على السلمون الوردي واتركه ينقع في البهارات لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 11
ضع طبقتين من ورق الألمنيوم على صينية الخبز. قطع 4-5 شرائح رقيقة من الليمون. ضعها على ورق القصدير كقاعدة للأسماك.
خطوة 5 من أصل 11
ضعي جثة السلمون الوردي على الليمون.
خطوة 6 من أصل 11
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. قطعي 3 حلقات ليمون إضافية وقطعيها إلى نصفين. اشطف الخضروات ، وتخلص من الرطوبة الزائدة وقطعيها بخشونة.
خطوة 7 من أصل 11
ضعي السمك في البطن مع تناوب طبقات من شرائح الليمون والأعشاب والبصل.
خطوة 8 من أصل 11
لف السمكة بإحكام بورق الألمنيوم ، مع تثبيت الحواف معًا في الأعلى.
خطوة 9 من أصل 11
ضعي السمك في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 11
أزل صينية الخبز وافرد ورق القصدير وأعد إلى الشواية لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 11 من أصل 11
أخرج السمكة الجاهزة من الفرن وانقلها بحذر إلى طبق جميل. تُزين بالأعشاب وشرائح الليمون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *