عصيدة البازلاء على الماء في قدر دون نقع البازلاء

0
7478
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 68.9 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 14.7 جرام
عصيدة البازلاء على الماء في قدر دون نقع البازلاء

لمحبي الأطباق الجانبية غير العادية ، أود أن أوصي بسرور بوصفة غير عادية لعصيدة البازلاء المطبوخة في الماء دون نقع البازلاء. تبين أن العصيدة لذيذة وعطرية. تأكد من طهيها ولن تندم!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تتمثل الخطوة الأولى في شطف البازلاء الجافة جيدًا في الماء الجاري عدة مرات لجعل الماء نقيًا تمامًا.
خطوة 2 من 9
ضعي البازلاء المحضرة في قدر واسكبي الكمية المطلوبة من الماء البارد.
خطوة 3 من 9
ضعي القدر على نار معتدلة واتركيه حتى يغلي ، أزيلي الرغوة الناتجة بملعقة مثقوبة. أغلق الغطاء وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 40-50 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من 9
قشر واشطف البصل. ثم تقطع إلى مكعبات. سخني المقلاة جيداً ، وادهنها بالزيت النباتي. ضعي البصل المفروم.
خطوة 5 من 9
يقلب البصل من وقت لآخر.
خطوة 6 من 9
اجلب إلى حالة شفافة وامزج جيدًا.
خطوة 7 من 9
عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، أبعد المقلاة عن النار.
خطوة 8 من 9
تُهرس عصيدة البازلاء المسلوقة حتى تصبح ناعمة الهش أو تُستخدم في الخلاط. يضاف البصل المقلي. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 9 من 9
قلّب عصيدة البازلاء جيدًا لتوزيع البصل المقلي بالتساوي على التزيين. عصيدة شهية مطبوخة في الماء وتقدم في أجزاء على مائدة الطعام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *