عصيدة البازلاء مع اللحم في قدر

0
2133
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 76.6 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 3.5 غرام
الكربوهيدرات * 10.9 جرام
عصيدة البازلاء مع اللحم في قدر

بفرح ورغبة كبيرة ، أريد أن أشارككم وصفة بسيطة ولذيذة جدًا لعصيدة البازلاء الطرية والمرضية المطبوخة في قدر مع اللحم. اتضح أن الطبق الساخن يكون عطريًا وفاتح للشهية. خيار رائع لتناول غداء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الجزر وقشره بمقشرة خضروات وابشرها على مبشرة خشنة. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات. اغسل اللحم وجفف وقطّع إلى مكعبات. اقلي الطعام المحضر في قدر مسخن جيدًا وقاع سميك.
خطوة 2 من 5
قم بقياس الكمية المطلوبة من البازلاء الجافة. اشطف البازلاء المحضرة جيداً عدة مرات في ماء جاري بارد وضعها في قدر مع المكونات المقلية.
خطوة 3 من 5
صب الكمية المطلوبة من مياه الشرب في درجة حرارة الغرفة. يقلب ويترك حتى يغلي على نار معتدلة ، وإزالة الرغوة الناتجة بملعقة مشقوقة. أغلق الغطاء وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه لمدة 30-35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من 5
اشطفي الخضروات المفضلة لديك جيدًا وتخلصي من الرطوبة الزائدة ، قطعيها وأضيفيها إلى العصيدة والملح وأضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة. أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من 5
ضعي عصيدة البازلاء الغنية باللحم المطبوخ في قدر على أطباق مقسمة وقدميها على مائدة الطعام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *