عصيدة البازلاء مع اللحم في مرجل

0
2852
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 85.2 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 13.3 غرام
عصيدة البازلاء مع اللحم في مرجل

قازان هو طبق تُغلى فيه الحبوب جيدًا وتشبع برائحة التوابل. من الملائم أيضًا طهي عصيدة البازلاء فيه. على الرغم من حقيقة أن عملية الطهي لها خواصها الدقيقة ويمكن أن تستغرق وقتًا معينًا ، إلا أن العصيدة هي مصدر طبيعي للبروتين ويمكن تقديمها لعشاء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف البازلاء الجافة عدة مرات ونقعها طوال الليل.
خطوة 2 من 5
بعد النقع ، اشطف البازلاء مرة أخرى واطبخها في مرجل. اطبخي حتى تغلي البازلاء تمامًا.
خطوة 3 من 5
صب بعض الزيت النباتي في المقلاة. نقطع اللحم إلى مكعبات ونضعها في مقلاة ونقليها. ثم يضاف البصل المفروم ناعما ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قشر الجزر واغسله وابشره. أضيفي الجزر إلى المقلاة واقلي الخضار حتى يصبح الجزر طريًا.
خطوة 4 من 5
انقل القلي إلى مرجل إلى البازلاء المسلوقة والملح وتبليها وتقليبها.
خطوة 5 من 5
يمكن تقديم عصيدة البازلاء باللحم ساخنة أو باردة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *