عصيدة البازلاء مع لحم الخنزير المقدد والبصل

0
1802
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 54.3 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 10.1 غرام
عصيدة البازلاء مع لحم الخنزير المقدد والبصل

تعتبر البازلاء الكاملة أكثر صحة من البازلاء المقسمة. ومع ذلك ، يجب نقعها لعدة ساعات قبل الطهي. يُطهى الطبق على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اسكبي البازلاء في مصفاة أو غربال واشطفها جيدًا.
خطوة 2 من 5
انقعي البازلاء المغسولة طوال الليل ، لكن لا تحتفظي بها لأكثر من 10 ساعات.
خطوة 3 من 5
اشطف البازلاء المنقوعة واطبخها. بعد الغليان ، تبل بالملح حسب الرغبة ، قلل الحرارة واستمر في الطهي حتى تنضج البازلاء.
خطوة 4 من 5
يقشر البصل ويقطع ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى لحم الخنزير المقدد والبصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم انقل البازلاء المطبوخة إلى مقلاة واقليها لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
خطوة 5 من 5
زين عصيدة البازلاء بالأعشاب الطازجة للتقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *