عصيدة البازلاء بالصودا

0
3460
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 69.1 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 14.7 جرام
عصيدة البازلاء بالصودا

يعلم الجميع أنه قبل غليان البازلاء ، يجب نقعها لعدة ساعات. حتى لا تضيع الوقت في هذه العملية ، أضف القليل من صودا الخبز إلى المقلاة ، ستصبح العصيدة طرية ومتفتتة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف البازلاء الجافة بالماء البارد عدة مرات. ثم انقله إلى قدر ، وقم بتغطيته بالماء واشعل النار فيه.
خطوة 2 من 5
بعد الغليان ، أضف صودا الخبز إلى القدر ولا تترك الموقد ، لأن الماء سيبدأ في تكوين رغوة كثيفة.
خطوة 3 من 5
انزع الرغوة وقلّب محتويات المقلاة. قم بطهي العصيدة لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بتغيير الماء ، واستمر في طهي البازلاء حتى تنضج.
خطوة 4 من 5
يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في زيت عباد الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
يُضاف البصل المقلي إلى عصيدة البازلاء ويُحرّك ويُقدّم. يمكنك استكمال العصيدة بالقشدة الحامضة والأعشاب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *