عصيدة البازلاء في جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips
0
926
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
98.6 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
10.9 جرام
الدهون *
2.7 غرام.
الكربوهيدرات *
13.1 غرام
عصيدة البازلاء هي طبق روسي قديم جيد لا يحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام. يجدر بك محاولة طهيه مرة واحدة على الأقل - وستفعل ذلك كثيرًا: ليس من الصعب الطهي ورخيصة ولذيذة. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو نقع البازلاء. إذا نقعته لبضع ساعات ، فسيتم طهيه بشكل أسرع. إذا كنت تفعل ذلك دون النقع ، فسيستغرق الطهي بضع ساعات. من المريح جدًا طهي عصيدة البازلاء في طباخ بطيء: يمكنك تركها بدون رقابة وانتظر إشارة انتهاء البرنامج. لن تحترق البازلاء وستكون لذيذة.
مكونات
عملية الطهي
ضع البازلاء في مصفاة واشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري. نشطفه حتى يتدفق الماء نظيفًا تمامًا ولا يكون رغوة. من المهم شطف البازلاء جيدًا - ثم يصبح المهروس طريًا ونظيفًا ، وسيتم الطهي بدون قشور ورغوة. بالمناسبة ، يمكنك تناول أي بازلاء: مطحونة أو مقسمة أو كاملة. من المهم أن تكون المواد الخام عالية الجودة ونظيفة وخالية من الشوائب. صب البازلاء المغسولة بالماء البارد واتركها لمدة ست إلى سبع ساعات. بعد النقع ، اشطفها مرة أخرى واسكبها في وعاء الطهي متعدد الوظائف.
بعد انتهاء وقت البرنامج المحدد ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. افتح الغطاء: يمكنك أن ترى كيف تغيرت البازلاء. أصبح شاحبًا وغليًا تمامًا وأصبح مفكوكًا. ضعي قطعة من الزبدة في وعاء مع البازلاء واخلطي كل شيء جيدًا بملعقة خشبية. من السهل هرس البازلاء الطرية حتى مع التحريك. بالإضافة إلى ذلك ، نتذوق الهريس الناتج ونضيف الملح إذا لزم الأمر. قد تشعر البطاطا المهروسة الساخنة بأنها رقيقة قليلاً. ومع ذلك ، إذا تركتها تقف لفترة من الوقت وتهدأت قليلاً ، فسيتغير القوام. سوف يتكاثف المهروس ويزداد سمكه بشكل ملحوظ.
بالعافية!