هريس البازلاء كما هو الحال في رياض الأطفال

0
2407
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 58.3 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
هريس البازلاء كما هو الحال في رياض الأطفال

يتذكر الكثير من البالغين جيدًا مذاق الأطباق التي كانوا يتغذون عليها في الطفولة ، ومن بينها هريس البازلاء ، كما هو الحال في روضة الأطفال. هريس دقيق مع نكهة غنية وأعشاب سوف يتناسب تمامًا مع قائمتك اليومية. وفقًا للخريطة التكنولوجية ، يتم أخذ نسبة البازلاء والماء لحصة واحدة: 100 غرام من البازلاء و 250 مل من الماء. أضف الحليب والبيض والزبدة إلى المهروس. هذه البطاطس المهروسة لا تحتاج إلى توابل. نأخذ البازلاء الصفراء المسحوقة وننقعها مسبقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البازلاء عدة مرات بالماء حتى يصبح الماء صافياً. ثم نقع البازلاء في ماء بارد لمدة 3 ساعات.
خطوة 2 من أصل 6
ثم انقل البازلاء المنقوعة إلى قدر بقاع سميك ، ثم غطها بالماء النظيف ، وأضف القليل من الملح واطبخها لمدة ساعة على نار خفيفة حتى تغلي قليلاً. تذكر إزالة الرغوة من على السطح. عندما تنضج البازلاء ، صفي الماء المتبقي منها إذا لم يتم امتصاصها بالكامل.
خطوة 3 من أصل 6
ثم نسكب الحليب الدافئ في البازلاء المسلوقة ، ونخفق في بيضة ، ونضع قطعة من الزبدة ونحرك بملعقة.
خطوة 4 من أصل 6
ثم اهرس البازلاء باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. تذوق الهريس وأضف الملح.
خطوة 5 من أصل 6
اغسلي الشبت وجففيه بمنديل وقطعيه جيدًا وضعيه في البطاطس المهروسة.
خطوة 6 من أصل 6
مهروس البازلاء على طراز رياض الأطفال جاهز. رتبها في أطباق مقسمة ويمكن تقديمها كطبق جانبي لأي طبق.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *