مهروس البازلاء مع اللحم المفروم في طباخ بطيء
0
1216
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
126.9 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
9.4 غرام
الدهون *
8.4 غرام
الكربوهيدرات *
17.3 جرام
نسخة بسيطة من طبق البازلاء القلبية. نقترح طهيه في طباخ متعدد ، لأن البازلاء لا تحترق في وعاء ، ولا تتطلب اهتمامًا مستمرًا ودائمًا ما تكون ناجحة. أولا نقوم بالقلي من البصل والجزر ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات. أخيرًا ، ضعي البازلاء واسكبيها في الماء. نغلي الطبق على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. تبين أن الهريس ناعم للغاية وغليان وعطري وغني.
مكونات
عملية الطهي
نضع اللحم المفروم على الخضار المقلية. يمكن أن يكون أي - دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقر ، مختلط. يُنصح ألا يكون اللحم المفروم صغيرًا جدًا - مثل هذا اللحم المفروم سوف يذوب ببساطة في الهريس النهائي. اكسري اللحم المفروم بالملعقة ، واخلطيها مع الخضار واقليها حتى تحمر قليلاً. في نهاية القلي يضاف الملح والفلفل الأسود ومزيج من البهارات للحوم. نحن نمزج.
عندما ينتهي وقت البرنامج ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد ، وافتح الغطاء. قلب محتويات الوعاء بملعقة - شكل الهريس. اترك البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم في وعاء متعدد الطهي مفتوح لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أخرى. سوف يبرد المهروس قليلاً ويثخن قليلاً. نضع الجاهزة على لوحات مجزأة. يمكن تزيين السطح بالأعشاب الطازجة المفرومة. قدميها ساخنة أو دافئة.
بالعافية!