مهروس البازلاء مع الأضلاع المدخنة في طباخ بطيء
0
814
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
250.5 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
9 غرام
الدهون *
25.2 جرام
الكربوهيدرات *
22.8 جرام
إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من الضلوع ، نقترح صنع مهروس البازلاء معهم. علاوة على ذلك ، فإن الأضلاع رائعة سواء كانت نيئة أو مدخنة. من أجل الذوق الأمثل في هذه الحالة ، نستخدم كليهما. يجب شطف البازلاء جيدًا قبل الطهي ، لكن النقع اختياري. ما عليك سوى اختيار وضع "الحساء" لمدة ساعتين - هذه المرة كافية تمامًا لكل من الضلوع والبازلاء لتطهى تمامًا وتصبح طرية.
مكونات
عملية الطهي
يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى قطع صغيرة. قشر الجزر من أعلى الجلد ، اشطفه وجففه وقطّع إلى مكعبات صغيرة. صب مثل هذه الكمية من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي بحيث يغطي الجزء السفلي بطبقة رقيقة. حدد برنامج "فراي" وقم بتسخين الزيت. يُسكب البصل المفروم مع الجزر في وعاء. تقلى الخضار مع التحريك حتى تنضج قليلاً لبضع دقائق.
نقطع الضلوع أو نقطعها إلى قطع بالحجم المرغوب على طول العظم. يمكنك استخدام أضلاع لحم البقر ولحم الخنزير ، على أي حال اتضح أنها لذيذة. الفرق في محتوى الدهون - مع منتج لحم الخنزير ، سيصبح الطبق أكثر دهنية. ضعي أولًا الضلوع المدخنة للقلي في وعاء ، ثم ضعي الضلوع النيئة. يرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. صب الماء الساخن بالكمية المحددة. يجب أن يغطي السائل البازلاء والضلوع تمامًا. نغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء ونشغل وضع "التبريد" لمدة ساعتين.
بالعافية!